Впервые в Российской практике по кулинарным чемпионатам, на заседании Совета по компетенциям, в ключе знакомства с региональными гастрономическими особенностями региона, было принято решение утвердить в одном модуле соревнования блюдо с региональным компонентом. Идею введения конкурсного задания для регионального отборочного чемпионата предложил председатель совета по компетенции «Кулинарное дело» при поддержке Национального центра «Абилимпикс», Председатель Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» Олейников Владимир Андреевич.

В мае 2023 года в конкурсном задании чемпионата Костромская область представила блюдо с региональным продуктом-«Костромской судак», особенностью приготовления также считается «черная соль», приготовленная по старинному костромскому рецепту.

Участники приготовили « Костромского судака» с различными овощными гарнирами и разнообразными соусами, придавая рыбе изысканный вкус.

... Читать дальше »
Просмотров: 149 | Добавил: Алекс | Дата: 10.05.2023 | Комментарии (0)

В Костроме подвели итоги регионального чемпионата «Абилимпикс» президентской платформы ... Читать дальше »

Просмотров: 130 | Добавил: Алекс | Дата: 05.05.2023 | Комментарии (0)

В Костроме подвели итоги регионального чемпионата «Абилимпикс» президентской платформы ... Читать дальше »

Просмотров: 98 | Добавил: Алекс | Дата: 05.05.2023 | Комментарии (0)

В Костроме продолжается  региональный чемпионат «Абилимпикс» президентской платформы ... Читать дальше »

Просмотров: 91 | Добавил: Алекс | Дата: 04.05.2023 | Комментарии (0)

В Костроме идет  региональный чемпионат «Абилимпикс» президентской платформы «Россия – страна возможностей».< ... Читать дальше »

Просмотров: 139 | Добавил: Алекс | Дата: 26.04.2023 | Комментарии (0)

С 25 апреля  по 5 мая 2023 года в  Костроме пройдет региональный чемпионат «Абилимпикс» президентской платформы «Россия – страна возможностей» ... Читать дальше »

Просмотров: 130 | Добавил: Алекс | Дата: 25.04.2023 | Комментарии (0)

Приглашение для СМИ

В Костромской области пройдет Региональный чемпионат «Абилимпикс» - 2023

... Читать дальше »

Просмотров: 95 | Добавил: Алекс | Дата: 21.04.2023 | Комментарии (0)

Приглашение для СМИ

В Костромской области пройдет Региональный чемпионат «Абилимпикс» - 2023

... Читать дальше »

Просмотров: 98 | Добавил: Алекс | Дата: 20.04.2023 | Комментарии (0)

Паспорт

 VII регионального Чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» 2023 в Костромской области

... Читать дальше »
Просмотров: 134 | Добавил: Алекс | Дата: 07.04.2023 | Комментарии (0)

1 2 3 ... 10 11 »